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Archiv der Kategorie: Cider/Cidre/Most
Vins Naturels in München
Nanu, ist mir da etwa ein Fehler in der Überschrift unterlaufen? Vins Naturels in München, sollte es das tatsächlich geben? Denn das sind Vins Naturels: naturbelassene, ungeschwefelte, ungeschönte, unfiltrierte Weine, ganz richtig, das intellektuell-alternative Zeug. Und das ist doch München: … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Cider/Cidre/Most, Wein
Verschlagwortet mit Benzinger, Bio, Buronfosse, Deutschland, Domaine de la Cadette, Jacques Perritaz, Lous Grezes, M Belleville, München, Messe, Origine, vins naturels, Weinmesse
2 Kommentare
Weinentdeckungen auf der BioFach
Es kann Menschen geben, liebe Freunde des guten Geschmacks, die sehen schon allein in der Überschrift einen Widerspruch in sich. „BioFach“, sagen sie, „ist das nicht diese Messe der Selbstkasteiung? Da kann es doch gar keinen Wein geben!“ Aber nicht … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Cider/Cidre/Most, Wein
Verschlagwortet mit 3 Zeilen, Bio, BioFach, Cidre, Deutschland, Gutzler, Hérout, Hirth, Kliment, Maritávora, Messe, Nürnberg, Portugal, Schäfer-Heinrich, Schloss Saaleck, Wein
6 Kommentare
Apfelbaum und Wintergetränk
Seit einiger Zeit habe ich es mir zur Gewohnheit gemacht, mindestens einmal im Monat an einen Ort zu fahren, an dem ich in aller Ruhe eine kleine Runde durch die Natur spazieren gehen kann. Es ist kein spektakulärer Ort mit … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Cider/Cidre/Most, Natur
Verschlagwortet mit Cidre, Deutschland, Jahreszeiten, Natur, Roellinger
2 Kommentare
Was ist eigentlich aus meinem Cider-Projekt geworden?
Vielleicht könnt Ihr Euch als Stammleser daran erinnern: Im letzten Spätherbst hatte ich beschlossen, unter die Hobby-Cidermaker zu gehen. Wer noch einmal nachlesen möchte, was dabei alles passiert ist, hier ist der Link auf den Artikel. Die Sache sah zunächst … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Cider/Cidre/Most
Verschlagwortet mit 2012, Apfelmost, Cider, Cidre, Deutschland, Franken
3 Kommentare
Hohenloher Highlights: Hällisches Schwein, Käsemarkt, Maienfelser
Leider musste es ausgerechnet an meinem Ausflugssamstag regnen. Dabei hatte ich mich schon sehr darauf gefreut, zur wunderbaren Maienzeit durch die hohenlohische Landschaft zu streifen. Gelohnt hat es sich aber trotzdem sehr. Schaut also, was ich in Schwäbisch Hall getrieben … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Cider/Cidre/Most, Food, Unterwegs
Verschlagwortet mit Deutschland, Geifertshofener Dorfkäserei, Hällisches Schwein, Hohenlohe, Jörg Geiger, Maienfelser, Süddeutscher Käsemarkt, Schwäbisch Hall, Wackershofen, Württemberg
5 Kommentare
Das große Most-Wochenende
Der Riese nahm den Stein und presste ihn, bis das Wasser heraustropfte. „Das mach mir nach, wenn du Stärke hast!“ „Wenn’s weiter nichts ist“, sagte das Schneiderlein, nahm den weichen Käse aus der Tasche und drückte ihn, dass der Saft … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Alltag, Cider/Cidre/Most
Verschlagwortet mit 2012, Apfelmost, Cider, Deutschland, Franken
5 Kommentare
Zwischenstand aus dem Apfelgarten
Wie Ihr wisst (wenn Ihr hier schon länger mitlest) möchte ich dieses Jahr zum ersten Mal meinen eigenen Cidre herstellen. Wie ich dabei genau vorgehen werde, ist mir selbst noch nicht so ganz klar. Nur eins lässt sich nicht von … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Cider/Cidre/Most, Natur
Verschlagwortet mit 2012, Apfel, Deutschland, Sommer
3 Kommentare
Happy Jubilee!
Ich weiß, es kann ziemlich kostspielig sein, eine Monarchie als Hobby zu pflegen. Und die liebe Königssippe bereitet auch nicht immerzu nur Freude. Aber das wissen nicht nur die Engländer, sondern eigentlich alle Anhänger ähnlich öffentlichkeitswirksam agierender Familien wie den … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Bier, Cider/Cidre/Most, Food, Unterwegs
Verschlagwortet mit Duchy Originals, Hogs Back, Limited Edition, Oliver's, Queen, Thronjubiläum, Tyrrells
4 Kommentare
Shoppen auf dem Bauernhof: Cider bei der Middle Farm in Sussex
Ich denke, es ist etwas sehr Wahres an der Aussage, dass eine Sache erst einmal komplett am Boden liegen muss, damit ein grundlegendes Umdenken stattfindet. Und mit „komplett am Boden“ meine ich nicht die Quantität einer Produktion, sondern die Qualität. … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Cider/Cidre/Most, Food, Unterwegs
Verschlagwortet mit Cider, England, Food, Middle Farm, Perry, Sussex
6 Kommentare
Tour de Möwe: Unterwegs auf beiden Seiten des Kanals
Wahrscheinlich haben wir alle schon einmal daran gedacht, wie es wohl wäre, wenn wir fliegen könnten. Ein bisschen in der Abendsonne segeln, die Landschaft von oben anschauen oder auch von Schiff zu Schiff springen, von Insel zu Insel. Wie die … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Bier, Cider/Cidre/Most, Food, Natur, Unterwegs
Verschlagwortet mit Dunkerque, Eastbourne, England, Estaminet, Fähre, Food, Frankreich, Hastings, Möwe, Pub, Seven Sisters
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