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Schlagwort-Archive: Jura
Bonjour Provinz (17): Land der Flüsse
Die Gegend zwischen dem Abhang des Jura-Gebirges und der Bresse-Ebene ist ein wasserreiches Land. Kaum irgendwo anders habe ich auf so engem Raum so unterschiedliche Flussformen sehen können, spektakuläre Wasserfälle und ruhige Ströme mit Anglern an ihren Ufern. Vom Land … Weiterlesen
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Bonjour Provinz (16): Käse aus dem Jura
Das Jura ist ein Käseland, egal ob auf französischer oder schweizerischer Seite. In fast allen französischen Käsegeschäften kann man mindestens einen Käse aus dem Jura finden, und ich möchte wetten, dass Ihr ein paar der Sorten auch kennt, die wir … Weiterlesen
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Bonjour Provinz (14): Der Caviste
Wein spielt seit jeher eine große Rolle im Leben der Franzosen und ist im übrigen auch ein bedeutender Wirtschaftsfaktor für das Land. Schließlich gibt ja nicht nur Winzer, sondern auch Maschinen- und Flaschenhersteller, Distributoren und Werbeagenturen, die vom Wein leben. … Weiterlesen
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Bonjour Provinz (12): Im Sternerestaurant
Wenn man 100 Menschen danach befragen würde, was wohl ihre erste Assoziation wäre bei der Erwähnung der „kleinen Freuden der französischen Provinz“, würden vermutlich 89 von ihnen sagen, „Essen gehen“. Und zwar nicht im Schnellrestaurant, sondern richtig schön mit Tischdecke. … Weiterlesen
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Bonjour Provinz (10): Radfahren
Ich fahre gern Rad. Mit meinem alten Vehikel über kaum befahrene Landstraßen zu gondeln, ist für mich eine der größten der kleinen Freuden, die die französische Provinz anzubieten hat. Ich werde Euch jetzt einfach mitnehmen auf meine Runde, die ich … Weiterlesen
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Verschlagwortet mit Die kleinen Freuden der französischen Provinz, Dole, Franche-Comté, Frankreich, Freizeit, Jura, Natur
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Bonjour Provinz (8): Juraweine
Stolz sind sie auf ihre Weine, die Jurassiens. Aber ehrlich gesagt auch völlig berechtigt, denn es gibt hier (fast) alles, was das Herz des Weinliebhabers erfreut: Rotweine, Weißweine, Sprudler, Süßes und auch noch ein paar uralte Spezialitäten. Das einzige Problem … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Unterwegs, Wein
Verschlagwortet mit Arbois, Bio, Die kleinen Freuden der französischen Provinz, Dole, Franche-Comté, Frankreich, Ganevat, Jura, Pignier, Rotwein, Schaumwein, Tissot, Weißwein, Wein
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Bonjour Provinz (6): In der Markthalle
So ganz ohne Planung läuft auch ein Aufenthalt in der Provinz nicht ab. Nachdem wir beschlossen hatten, für unser Projekt „irgendeine Stadt in Frankreich“ aufzusuchen, gab es dabei vier Kriterien einzuhalten: Sie musste 1. weniger als 50.000 Einwohner haben, durfte … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Food, Unterwegs
Verschlagwortet mit Die kleinen Freuden der französischen Provinz, Dole, Franche-Comté, Frankreich, Jura, Markt, Markthalle
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Bonjour Provinz (4): Morgens beim Bäcker
Ich muss zugeben, dass ich im normalen Arbeitsalltag in Nürnberg nie morgens zum Bäcker gehe. Ich pflege im Schlafanzug zu frühstücken, Kaffee und Joghurt müssen genügen, denn es geht mir ja nicht um ein tolles und gemütliches Esserlebnis, sondern darum, … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Food, Unterwegs
Verschlagwortet mit Baguette, Bäckerei, Brioche, Croissant, Die kleinen Freuden der französischen Provinz, Dole, Franche-Comté, Frankreich, Jura, Pain au Chocolat
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Bonjour Provinz (2): Feiern
Was soll das bitteschön sein? Eine so gut wie nie zur Selbstdarstellung neigende Person lacht per unscharfem Selfie frech in die Kamera, als Oberbekleidung ein schwarzes T-Shirt mit Fake-Hanf-Druck in Form von Tannenzweigen tragend? Muss das sein? Oder wurde der … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Food, Unterwegs
Verschlagwortet mit Cirque et Fanfares, Die kleinen Freuden der französischen Provinz, Dole, Franche-Comté, Frankreich, Jura
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Guide Vert 2015: die Weine des Jahrgangs 2012 in Frankreich (Teil 1)
Der „Grüne“ markiert für alle Freunde französischer Weine alljährlich den Zeitpunkt der „rentrée litteraire“, an dem man aufhört, auf der Strandliege sandgestrahlte Belanglos-Zeitschriften durchzublättern und Roséweine zu süppeln. Endlich wieder ernsthafte Literatur mit vielen Buchstaben und beeindruckenden Zahlen. Die Autoren … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Wein
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