Chez Matze
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- Der Bonvivant Gut leben und wenig arbeiten
- Der Priorat-Hammer Jeden Tag neue Weintests und Reiseberichte aus dem nordspanischen Paradies
- Küchentanz Österreicher/innen essen einfach besser
- Nur ein paar Verkostungen… Selten war ein Blogtitel derartig untertrieben
- Originalverkorkt Qualität kommt nicht von Qualle; vielleicht der schlaueste deutsche Weinblog
- Utecht schreibt Essen, Trinken, Rocken & Möhren vom Niederrhein. Der Blog ohne Mackerattitüde.
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Wetter für den Westen
Monatsarchiv: August 2011
Erster Abend in der Provence
Was Ihr auf dem Foto links sehen könnt, wird mein Arbeits- und Bloggerplatz für die nächste Zeit sein. Wie lange diese Zeit dauert, steht noch nicht fest, aber die Dauer eines „gewöhnlichen“ Urlaubs sollte es schon sein. Ich bin hier … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Food, Unterwegs, Wein
Verschlagwortet mit Bettane & Desseauve, Drome, Elbling, Frankreich, Luxemburg, Provence, Rosé, Wein, Zelten
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Glanz und Elend eines Pilzsammlers – das dritte Kapitel
Beim letzten Beitrag dieser kleinen Reihe hatte ich die Pilze ja noch beschworen, sich nunmehr in einem vorteilhaften Licht zu zeigen. Offenbar hat es etwas genützt. Vielleicht lag es aber auch daran, dass ich diesmal den hochgelegenen Fichtenwald des Harzes … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Alltag, Food, Natur
Verschlagwortet mit Deutschland, Fichtenreizker, Food, Harz, Marone, Pilze, Pilzsuche, Steinpilz
17 Kommentare
Blog-Geburtstag
Ein Jahr ist vergangen, und Chez Matze hat heute seinen ersten Geburtstag. Vor genau einem Jahr habe ich meinen Blog installiert und gleich zwei Beiträge online gestellt. Gut, davon wusste noch niemand. Ich habe nämlich bis in den Dezember hinein … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Alltag, Food
Verschlagwortet mit Geburtstag, Harz, Nudelsoße, Tomaten
15 Kommentare
Des Suffweins dritte Folge: Schmeckt man die Herkunft beim Rosé?
Geschätzte 8,5% der weltweiten Weinproduktion entfallen auf Roséweine, aber wenn man in den einschlägigen Weinguides blättert, findet man sie dort nur selten. Das hat natürlich einen Grund. Die Roséproduktion stammte nämlich in vielen Fällen aus Überertrag, schlechtem Lesegut und technisch … Weiterlesen
Glanz und Elend eines Pilzsammlers – das zweite Kapitel
Am Ende des ersten Kapitels war ich voller Hoffnung in Richtung Solling gestartet, denn Pilze sollen in diesem Jahr ja überall zu finden sein. Auch hier im schönen Weserbergland, das ich mit voller Berechtigung so bezeichnen darf, weil ich nach … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Alltag, Food, Natur
Verschlagwortet mit Deutschland, Food, Gallenröhrling, Hexenei, Pfifferling, Pilze, Pilzsuche, Solling
8 Kommentare
Wer ist Woinic?
In der Überschrift könnt Ihr eine Frage lesen, die Ihr Euch bestimmt noch nie gestellt habt. Dabei hat Woinic eine eigene Website, über 4.600 Freunde bei Facebook, ein ihm zu Ehren gebrautes Bier und sogar einen eigenen Wikipedia-Eintrag. Ganz schön … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Bier, Unterwegs
Verschlagwortet mit Ardennen, Bier, Frankreich, Tripel, Triple, Wildschwein, Woinic
6 Kommentare
Guide Vert 2012: alle neuen Spitzenweine aus Frankreich
Einmal im Jahr, und zwar kurz vor dem Ereignis, das die Franzosen „La Rentrée“ nennen und bei dem alle von den Strandmatten wieder an die Schreibtische hetzen, habe ich meinen wahren Geburtstag. Ende August kommen nämlich in mittlerweile schön festgelegter … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Wein
Verschlagwortet mit 2012, Frankreich, Guide Vert, RVF, Spitzenwein, Tipps, Wein, Weinguide
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Glanz und Elend eines Pilzsammlers – das erste Kapitel
Der Sommer ist kühl, der Sommer ist nass. Natürlich nicht überall, aber anscheinend überall dort, wo ich gerade bin. Umstände, die romantische Picknicks regelmäßig ins Wasser fallen lassen, sind allerdings nicht für alle Menschen gleichermaßen schrecklich. Es gibt sogar eine … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Alltag, Food, Natur
Verschlagwortet mit Deutschland, Food, Goldröhrling, Parasol, Pilze, Pilzsuche, Stäubling
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Einmal Scarlett Johansson besuchen: bei Moët & Chandon
Nein, werdet Ihr sagen, das ist doch kein Ort, an dem sich Euer Matze wohlfühlt. Gerade lobt er noch den Genuss eines einfachen Trollingers, isst eine Innereienwurst in einer Arbeiterkantine, und jetzt bezahlt er freiwillig 28 € dafür, den weltgrößten … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Unterwegs, Wein
Verschlagwortet mit Besichtigung, Champagne, Champagner, Epernay, Frankreich, Luxus, Moet & Chandon
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Des Suffweins zweite Folge: die große Trollinger-Parade
„Der Trollinger ist Menschen außerhalb Württembergs nicht vermittelbar“. Mit dieser Einschätzung empfing mich Steffen von der Bonner Weinrunde, ein waschechter Schwabe übrigens, der sechs verschiedene Trollinger aus seiner alten Heimat mitgebracht hatte. Nur einige in Ungnade gefallene Neuzüchtungen genießen wohl … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Wein
Verschlagwortet mit Aldinger, Dautel, Deutschland, Fürst zu Hohenlohe-Oehringen, Kistenmacher-Hengerer, Rotwein, Schwaben, Suffwein, Trollinger, Wachtstetter, Wöhrwag, Württemberg, Wein
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