Chez Matze
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- Originalverkorkt Qualität kommt nicht von Qualle; vielleicht der schlaueste deutsche Weinblog
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Schlagwort-Archive: Riesling
Der Beginn einer wunderbaren Freundschaft? Martin Teschs Riesling “Krone” 2008
Einen riesigen Bart hat es, das permanente Beklagen darüber, dass deutsche Weine zu früh getrunken werden. Aber so ganz daneben liegen die Kläger nicht. Es gibt sie nämlich wirklich, die maskulinen Spuck- und Schluckrunden, die Dutzende Großer Gewächse an einem … Weiterlesen
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Verschlagwortet mit 2008, Deutschland, Krone, Nahe, Riesling, Tesch, Weißwein, Wein
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Der Cashcow-Kampf: Wittmanns “100 Hügel” gegen Kühns “Tollkühn”
“Cashcow [ˈkæʃka͜u], die (engl. cash cow = Geldkuh): ein Produkt, mit welchem hohe Gewinne erzielt werden.” Und manchmal sogar so hohe, dass damit der Rest des Portfolios subventioniert werden kann. Letzteres ist hier hoffentlich nicht der Fall, aber dieser gold-eselige … Weiterlesen
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Verschlagwortet mit 2011, Deutschland, Kühn, Rheingau, Rheinhessen, Riesling, Weißwein, Wein, Wittmann
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“Aufbruch des trockenen Rieslings”: Weinprobe im Kameha Grand Hotel in Bonn
Als ich auf dem Weg zur Weinprobe in der Regionalbahn saß, stieg an irgendeiner rechtsrheinischen Hochhaussiedlung ein älterer Herr ein, leicht verwirrt offenbar. Er setzte sich hinter mich und begann zu singen. Nicht lärmend, sondern fein und akzentuiert, aber doch … Weiterlesen
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Verschlagwortet mit Altwein, Bürklin-Wolf, Breuer, Christoffel, Dönnhoff, Deutschland, Frackenpohl, Frankreich, Heyl zu Herrnsheim, Künstler, Koehler-Ruprecht, Riesling, Trimbach, Weißwein, Wein
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Vier individuelle Rieslinge aus 2009 – ein großer Jahrgang?
Schon bevor der deutsche Weinjahrgang 2009 auf den Markt kam, waren überall Lobeshymnen zu vernehmen. So schönes Wetter, so warm, so sonnig, so gesunde Trauben. Die ersten Verkostungsrunden der Großen Gewächse zeigten dann ebenfalls wunderbar reife, süffige, meist schon früh … Weiterlesen
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Verschlagwortet mit 2009, Beurer, Deutschland, Haart, Hirschhorner Hof, John, Kühn, Koehler, Mosel, Pfalz, Rheingau, Rheinhessen, Riesling, Württemberg, Weißwein, Wein
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Die neue Rebsortenarmut
Bei der K&U-Hausmesse in Nürnberg traf ich zu späterer Stunde mit einem erfahrenen Weinkenner zusammen. Er hatte offenbar schon eine ausgiebige Probierrunde an den Ständen absolviert. Als wir unsere Eindrücke austauschten, meinte er nach einer Weile unvermittelt: “Wenn ich genauer … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Meinung, Wein
Verschlagwortet mit Deutschland, Rebsorten, Riesling, Spätburgunder, Wein
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Zwei Kabinette, die aus der Kälte kommen
Der Frühherbst ist da. Die Sonnenstrahlen sehen schon mittags irgendwie rötlich aus. Mit leicht seufzendem Unterbewusstsein bereiten wir uns deshalb auf die kalte und dunkle Jahreszeit vor, die unweigerlich die nächsten sieben Monate unser Dasein bestimmen wird. Was passt zu … Weiterlesen
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Verschlagwortet mit 2008, Deutschland, Kabinett, Maximin Grünhäuser, Mosel, Riesling, Ruwer, Saar, Schloss Saarstein, Weißwein, Wein
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Riesling Mannwerk 2010 – der Jungfernjahrgang
Als ich den Namen dieses Rieslings das erste Mal las, musste ich unwillkürlich an die alten Kasperle-Platten denken, die ich als Kind oft gehört hatte. Ein bisschen hatte mich seinerzeit irritiert, dass die Tiere, der Igel beispielsweise, bayerisch sprachen, aber … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Wein
Verschlagwortet mit 2010, Mannwerk, Mosel, Riesling, Sankt Aldegund, Weißwein, Wein
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Potjevleesch
Die Franzosen sagen “Potj’” zu diesem Gericht, ausgesprochen “Potsch”. Aber sie nennen den Gewürztraminer ja auch gern “Gewurz” in Verkennung der Tatsache, dass nicht das Gewürz, sondern der Traminer der wichtigere Namensbestandteil ist. Und so ist beim Potjevleesch zwar auch … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Food, Unterwegs
Verschlagwortet mit Bier, Breuer, Flandern, Frankreich, Lille, Nord, Potjevleesch, Rauenthal Estate, Riesling, Wein
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Der schwierige Gesprächspartner: Kühn Doosberg 2007
Normalerweise unterhält man sich nicht mit einem Wein, ich weiß, jedenfalls nicht bei freudigen Anlässen. Man unterhält sich vielmehr beim Wein und ist dann eher daran interessiert, dass das spritzige Gesöff die Zunge des Gegenübers lockert. Oder man unterhält sich … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Wein
Verschlagwortet mit 2007, Deutschland, Doosberg, Kühn, Oestrich, Peter Jakob Kühn, Rheingau, Riesling, Weißwein, Wein
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Riesling-Dreiländerkampf 2008
Holla Holla, ein martialischer Titel. Vor ein paar Jahrzehnten, als Begriffe aus der Militärsprache noch weit verbreitet waren, wäre das sicher keinem aufgefallen. Worum es eigentlich geht: Drei Rieslinge renommierter Weingüter aus dem insgesamt eher frischen Jahrgang 2008 treten gegeneinander … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Wein
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