Chez Matze
-
Aktuelle Beiträge
Kategorien
Archiv
- Mai 2013
- April 2013
- März 2013
- Februar 2013
- Januar 2013
- Dezember 2012
- November 2012
- Oktober 2012
- September 2012
- August 2012
- Juli 2012
- Juni 2012
- Mai 2012
- April 2012
- März 2012
- Februar 2012
- Januar 2012
- Dezember 2011
- November 2011
- Oktober 2011
- September 2011
- August 2011
- Juli 2011
- Juni 2011
- Mai 2011
- April 2011
- März 2011
- Februar 2011
- Januar 2011
- Dezember 2010
- November 2010
- Oktober 2010
- September 2010
- August 2010
Meta
Blogroll
- Allem Anfang… „Die Verpflegungsfrage ist für einen Kulturmenschen eigentlich das Wichtigste!“
- dasweinforum.de Das Forum, in dem ich mich tummele.
- Der Bonvivant Gut leben und wenig arbeiten
- Der Priorat-Hammer Jeden Tag neue Weintests und Reiseberichte aus dem nordspanischen Paradies
- Küchentanz Österreicher/innen essen einfach besser
- Nur ein paar Verkostungen… Selten war ein Blogtitel derartig untertrieben
- Originalverkorkt Qualität kommt nicht von Qualle; vielleicht der schlaueste deutsche Weinblog
- Utecht schreibt Essen, Trinken, Rocken & Möhren vom Niederrhein. Der Blog ohne Mackerattitüde.
Stichworte
2008 2009 2010 2011 2012 Bangkok Belgien Bier Biertest Bretagne Champagner Deutschland England Essen Fisch Fischmarkt Food Franken Frankreich Istanbul Italien Käse Köln Lissabon Loire Markt Meinung Mosel Nürnberg Paris Portugal Restaurant Rheingau Rheinhessen Riesling Rosé Rotwein Streetfood Thailand Türkei türkischer Wein Wein Weinprobe Weintest WeißweinWetter für den Westen
Schlagwort-Archive: Restaurant
Mein Lieblings-Restaurant in Bangkok
Es ist nicht nur von Vorteil, ein fotografisches Gedächtnis zu haben. Es ist ebenso von Vorteil, Fotografien als Gedächtnisstütze zu nutzen, denn alles kann man sich ja nie merken. Vor allem dann, wenn die Ereignisse so über einen hereinprasseln wie … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Food, Unterwegs
Verschlagwortet mit Bangkok, Fish Maw, Food, Isaan, Mangosalat, Papayasalat, Restaurant, Schwimmblase, Thailand, Tipp
5 Kommentare
“Menu gierig an 32 €”: die bodenlose Speisekarte
Gestern in Dijon kam ich zur Mittagszeit an einem Restaurant vorbei, in das jede Menge Leute strömten. Ein gutes Zeichen. Auf der Karte am Eingang wollte ich mich ein wenig orientieren. Ich stellte fest, dass sie hier im “Clos des … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Food, Unterwegs
Verschlagwortet mit Übersetzung, Dijon, Frankreich, Restaurant, Speisekarte
7 Kommentare
Das kleine, typische Provence-Bistrot: “Café du Cours” in Rochegude
Rochegude ist ein Ort in der südwestlichsten Ecke des Département Drôme, nicht weit von Orange entfernt, aber – so muss man es wohl sagen – mitten in der Pampa. Es gibt einen Bürgermeister, einen Einkaufsladen und eine Straße, die auf … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Food, Unterwegs
Verschlagwortet mit Bistrot de Pays, Drome, Food, Frankreich, Restaurant, Rochegude
3 Kommentare
Restaurant “Aux Bons Amis” in Reims
Reims ist die Welthauptstadt des Champagners. Durch den unaufhaltsamen Siegeszug des Champagners in den letzten beiden Jahrzehnten, durch das Erobern gänzlich neuer Märkte, durch die Etablierung der automatischen Gleichsetzung “Champagner = Luxus” ist unvorstellbar viel Geld in die Stadt gekommen. … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Food, Meinung, Unterwegs
Verschlagwortet mit Aux Bons Amis, Food, Frankreich, Reims, Restaurant
9 Kommentare
Kulinarischer Einkaufsführer Lüttich, Teil 1
Lüttich, Luik, Liège – drei Namen für eine Stadt, je nachdem, aus welcher Richtung man sich ihr nähert. Leute sagen, dies sei eine heruntergekommene Stadt, schmutzig, chaotisch, schwerindustriell, arbeitslos – und deshalb würden sie nie dorthin fahren… Ich habe ein … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Bier, Food, Unterwegs
Verschlagwortet mit Belgien, Bier, Darcis, Einkaufsführer, Franz, Galler, Guide, Lüttich, Liege, Marcolini, Mariage Freres, Nihant, Oliviers & Co, Pain Quotidien, Restaurant, Schokolade, Vaudree II
7 Kommentare
Saudade in der Casa da Morna
“Saudade” – das ist Weltschmerz auf Portugiesisch. Keine Verzweiflung, sondern bittersüß, ein Seufzer beim Blick auf die Weiten des Meeres. Interessanterweise haben die Portugiesen dieses Gefühl in all ihre ehemaligen Kolonien exportiert und von dort in modifizierter Form zurückerhalten. Die … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Food, Unterwegs
Verschlagwortet mit afrikanisch, Alcantara, Angola, Cachupa, Calulu, Casa da Morna, Kapverden, Lissabon, Portugal, Restaurant, Tito Paris
Hinterlasse einen Kommentar
Kurzbesuch in Brasilien: Atira-te ao Rio
Was Ihr bestimmt nicht wissen wollt, ich Euch hiermit aber trotzdem aufs Butterbrot schmiere: In den letzten beiden Tagen habe ich den lieben Gott einen guten Mann sein lassen. Wie man so sagt. Ich habe aufgrund des großartigen Wetters nämlich … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Food, Unterwegs
Verschlagwortet mit Almada, brasilianisches Essen, Camarao, Flussufer, Food, Lissabon, Moqueca, Portugal, Quindim, Restaurant, Tejo, Tipp
3 Kommentare
Osmanische Palastküche: das Restaurant Asitane
Obwohl dieser Blog fast ausschließlich aus Food- und Weinthemen besteht, traut Ihr mir zwei Sachen sicher nicht zu. Nummer eins: ein wirklich raffiniertes Gericht selbst zu kochen. Nummer zwei: ein Restaurant zu besuchen, in dem sie Tischdecken benutzen. Ersteres muss … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Food, Unterwegs
Verschlagwortet mit Asitane, Istanbul, Kariye, osmanisch, osmanische Küche, Restaurant, Tipp
Hinterlasse einen Kommentar
Kurzer Ausflug an die syrische Grenze
Entfernungen sind ja heutzutage nicht mehr das große Thema. Morgens in den Flieger nach London, eine Orange Marmalade bei Fortnum & Mason abstauben, abends wieder zurück. Noch nicht ganz so gebräuchlich ist es hingegen, einen Tagesausflug an die Ufer des … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Food, Unterwegs
Verschlagwortet mit Aksaray, Cig Köfte, Fatih, Food, Icli Köfte, Istanbul, Künefe, Kebab, Restaurant, Soganli Kebap, Urfa, Urfali Haci Usta
2 Kommentare
