Schlagwort-Archive: Frankreich

1. Mai: Biertest

Veröffentlicht am 1. Mai 2013 von

“Erster Mai / an die Luft, Wo der Engels nach uns ruft. Rote Fahne / blauer Suff, Klassenkampf so leicht verpufft. Warum nennt man Arbeitgeber Den, der deine Arbeitskraft nimmt? Erster Mai / an die Luft, Wo der Engels nach … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Bier | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , , , , , , , | 4 Kommentare

Kulinarischer Rundgang durch Strasbourg

Veröffentlicht am 3. April 2013 von

Strasbourg oder Straßburg oder Schdroosburi (oder Was Ihr wollt oder Wie es Euch gefällt), das ist für viele von uns die nächst gelegene französische Großstadt. Als solche muss sie für allerlei kulinarische Wunscherfüllungen herhalten, wenn uns nach monatelangem Darben mit … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Food, Unterwegs | Verschlagwortet mit , , , , , | 9 Kommentare

By the sea

Veröffentlicht am 16. Dezember 2012 von

“Oh…eh, Merry Christmas!” So begrüßt uns unser Landlord, als wir zur Tür eintreten. Dabei betrachtet er mit sichtlicher Verwirrung die zusammensteckbaren Teile des Plastik-Weihnachtsbaums in seinen Händen. “Bis zur Christmas Party muss ich das Prinzip spätestens begriffen haben, denn dann … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Bier, Food, Natur, Unterwegs | Verschlagwortet mit , , , , , | 10 Kommentare

Vins Vivants im Gasthaus Braun

Veröffentlicht am 11. Dezember 2012 von

Ich kannte mal eine Frau, die jeden Morgen ein Glas Apfelessig trank. Ich glaube, sie tat das, um ihr Inneres zu reinigen. Von Genuss konnte dabei keine Rede sein. Aber um der guten Sache willen müsste man sich halt ein … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Wein | Verschlagwortet mit , , , , | 9 Kommentare

Unbeliebte Rebsorten im Weinglas, Folge 5243: Carignan Blanc

Veröffentlicht am 6. November 2012 von

Vor mehr als zehn Jahren beschloss der Journalist Daniel Le Conte des Floris, seinem noblen Namen zum Trotz ein einfacher Weinbauer zu werden. So ganz zufällig kam diese Entscheidung natürlich nicht zustande, denn Daniel hatte unter anderem bereits für die … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Wein | Verschlagwortet mit , , , , , , | 7 Kommentare

Annecy

Veröffentlicht am 18. September 2012 von

“Schnick schnack dideldum, alles wieder anders rum.” So sagte der Kasper auf meiner (relativ betagten) Schallplatte, als er den Zauber der Hexe rückgängig machen wollte. Hat natürlich funktioniert. Was hier dideldum andersrum ist, betrifft die Reihenfolge meiner Posts. Eigentlich wollte … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Food, Unterwegs, Wein | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , , | 3 Kommentare

Bordeaux 2010 bei Carrefour & Co.

Veröffentlicht am 13. September 2012 von

Wie Ihr sicherlich schon mitbekommen habt, bin ich nicht der allergrößte Fan von Bordeauxweinen. In erster Linie hat das damit zu tun, dass es sich meist nicht um “meine” Art des Weinbaus handelt. Von Aktionären beherrschte Konsortien (ehemals: bordelaiser Weingüter), … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Unterwegs, Wein | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , | 9 Kommentare

Zum Ferienanfang: der Weinjahrgang 2011 in Frankreich

Veröffentlicht am 10. Juli 2012 von

Die großen Ferien stehen vor der Tür. Während Nordländer und Franzosen schon längst auf ihren Strandtüchern hocken, dürfte das für den Großteil meiner geschätzten Leserinnen und Leser noch nicht gelten. Sollten wir uns ein bisschen ähnlich sein, dann vermeidet Ihr … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Wein | Verschlagwortet mit , , , , | 5 Kommentare

Rote Burgunder 2010 (a.k.a. Domaine Trapet): Da kommt was auf uns zu

Veröffentlicht am 6. Juni 2012 von

Vor einiger Zeit hatte ich mich mit Alex von Vins Vivants zu einer Weinprobe bei Bossetti in Paris getroffen. Zwar ging es dort primär um Weißweine von der Loire, aber da ich wusste, dass Bossetti eine gute Auswahl an Burgundern … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Wein | Verschlagwortet mit , , , , , , | 12 Kommentare

Tour de Möwe: Unterwegs auf beiden Seiten des Kanals

Veröffentlicht am 28. Mai 2012 von

Wahrscheinlich haben wir alle schon einmal daran gedacht, wie es wohl wäre, wenn wir fliegen könnten. Ein bisschen in der Abendsonne segeln, die Landschaft von oben anschauen oder auch von Schiff zu Schiff springen, von Insel zu Insel. Wie die … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Bier, Cider/Cidre/Most, Food, Natur, Unterwegs | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , | 3 Kommentare