Schlagwort-Archive: Cider

Das große Most-Wochenende

Veröffentlicht am 3. Dezember 2012 von

Der Riese nahm den Stein und presste ihn, bis das Wasser heraustropfte. “Das mach mir nach, wenn du Stärke hast!” “Wenn’s weiter nichts ist”, sagte das Schneiderlein, nahm den weichen Käse aus der Tasche und drückte ihn, dass der Saft … Weiterlesen →

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Shoppen auf dem Bauernhof: Cider bei der Middle Farm in Sussex

Veröffentlicht am 31. Mai 2012 von

Ich denke, es ist etwas sehr Wahres an der Aussage, dass eine Sache erst einmal komplett am Boden liegen muss, damit ein grundlegendes Umdenken stattfindet. Und mit „komplett am Boden“ meine ich nicht die Quantität einer Produktion, sondern die Qualität. … Weiterlesen →

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Impressionen vom Cidermaking

Veröffentlicht am 17. Oktober 2011 von

Ganz tief im ländlichen England befindet sich die Grafschaft Herefordshire. Nicht nur, dass großstädtischer Stress und großstädtische Vergnügungen weit entfernt sind. Auch Touristen, zumal solche aus anderen Ländern, zieht es nur spärlich in diese grüne Bauernlandschaft. Dabei kann man den … Weiterlesen →

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