Chez Matze
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- Originalverkorkt Qualität kommt nicht von Qualle; vielleicht der schlaueste deutsche Weinblog
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Archiv der Kategorie: Unterwegs
Was machen mit zwei Stunden Athen?
Ist das korrektes Deutsch, was ich Euch da in der Überschrift versuche unterzujubeln? Eher nicht. Aber es fasst meine Problemstellung ziemlich gut zusammen. Natürlich ist das eine nur in Ansätzen bedauernswerte Lage, denn ich kann mir durchaus Schlimmeres vorstellen, als … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Food, Natur, Unterwegs
Verschlagwortet mit Athen, Fisch, Griechenland, Markthalle, Piräus, Stadtrundgang
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Kulinarischer Rundgang durch Strasbourg
Strasbourg oder Straßburg oder Schdroosburi (oder Was Ihr wollt oder Wie es Euch gefällt), das ist für viele von uns die nächst gelegene französische Großstadt. Als solche muss sie für allerlei kulinarische Wunscherfüllungen herhalten, wenn uns nach monatelangem Darben mit … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Food, Unterwegs
Verschlagwortet mit Frankreich, Guide, Karte, Stadtrundgang, Straßburg, Strasbourg
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Sehrkurzbesuch in Warschau
Dafür dass ich das allererste Mal in Warschau bin, und das auch nur für zwei magere Tage, könnte ich mir einen weniger spektakulären Arbeitsplatz vorstellen als den auf dem Foto links. Selbstverständlich pfeift der Wind hier erheblich um die Häuserecken … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Bier, Food, Unterwegs
Verschlagwortet mit Bier, Danusia, Kielbasa, Lomza, Okocim, Polen, Räucherkäse, Warschau, Zywiec Porter
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By the sea
“Oh…eh, Merry Christmas!” So begrüßt uns unser Landlord, als wir zur Tür eintreten. Dabei betrachtet er mit sichtlicher Verwirrung die zusammensteckbaren Teile des Plastik-Weihnachtsbaums in seinen Händen. “Bis zur Christmas Party muss ich das Prinzip spätestens begriffen haben, denn dann … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Bier, Food, Natur, Unterwegs
Verschlagwortet mit Audresselles, England, Folkestone, Frankreich, Kanal, Meer
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Gutedel aus der Spitzenlage: Dézaley vom Genfer See
Seien wir ehrlich, liebe Freunde: Schweizer Wein hat keinen guten Ruf. Wenn wir ehrlich bleiben, müssen wir allerdings zugeben, dass er auch keinen besonders schlechten Ruf hat. Ehrlich gesagt hat er gar keinen Ruf. Man spricht nicht über ihn. Weshalb … Weiterlesen
September-Schnipsel
Ich weiß nicht genau, wie treu Ihr seid. Also ich meine, wie treu Ihr beim Lesen meines Blogs seid, wie oft Ihr hier vorbeischaut. Sollte das öfter passieren, ist Euch sicher auch schon aufgefallen, dass ich nicht mehr so häufig … Weiterlesen
Annecy
“Schnick schnack dideldum, alles wieder anders rum.” So sagte der Kasper auf meiner (relativ betagten) Schallplatte, als er den Zauber der Hexe rückgängig machen wollte. Hat natürlich funktioniert. Was hier dideldum andersrum ist, betrifft die Reihenfolge meiner Posts. Eigentlich wollte … Weiterlesen
Bordeaux 2010 bei Carrefour & Co.
Wie Ihr sicherlich schon mitbekommen habt, bin ich nicht der allergrößte Fan von Bordeauxweinen. In erster Linie hat das damit zu tun, dass es sich meist nicht um “meine” Art des Weinbaus handelt. Von Aktionären beherrschte Konsortien (ehemals: bordelaiser Weingüter), … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Unterwegs, Wein
Verschlagwortet mit Bordeaux, Cantemerle, Carbonnieux, Carrefour, Foire aux Vins, Frankreich, Rotwein, Sociando-Mallet, Weißwein, Wein
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Ein Streifzug durch die peruanische Küche
Seit ein paar Tagen bin ich ein wenig in die offenen Geheimnisse der peruanischen Küche eingetaucht. Und ich muss zugeben, je mehr ich erfahren habe, desto faszinierter war ich. Nun möchte ich mich nicht als der große Kenner peruanischer Kochkunst … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Food, Unterwegs
Verschlagwortet mit Ceviche, Food, Peru, Via Padova
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