Monatsarchiv: Januar 2011

Weinprobe: Battenfeld-Spanier Spätburgunder 2008

Veröffentlicht am 31. Januar 2011 von

Hans Oliver Spanier hat in den letzten Jahren ziemlich viel richtig gemacht. Damit meine ich jetzt nicht ausdrücklich seine Hochzeit, obwohl das sicher auch in diese Kategorie gehören dürfte. In punkto Wein gab es hier zuletzt Erfolge auf der ganzen … Weiterlesen →

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Das unbekannte Vermächtnis des Didier Dagueneau: Ravaillac

Veröffentlicht am 28. Januar 2011 von

Ob Didier Dagueneau den besten Sauvignon blanc der Welt hergestellt hat, weiß ich nicht. Dafür ist die Welt einfach zu groß. Aber seine straffen, dennoch cremigen und äußerst mineralischen Weine aus Pouilly-Fumé haben die Weinwelt erobert. Natürlich ist das auch … Weiterlesen →

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Weinhändler in Berlin: Meine Favoriten

Veröffentlicht am 27. Januar 2011 von

Jetzt habe ich das schon für Paris gemacht, obwohl ich doch nur einen zusammenhängenden Monat dort war. Wie ungerecht. Berlin kenne ich natürlich viel besser, und deshalb möchte ich Euch hier vier Weinhandlungen vorstellen, in denen ich immer wieder gern … Weiterlesen →

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Auflösung des Rätsels: die seltsame Frucht

Veröffentlicht am 26. Januar 2011 von

Oder vielmehr: Das seltsame Ding, das halb wie eine Frucht und halb wie Gemüse schmeckt. Natürlich hat es niemand erraten, aber wonach hättet Ihr auch suchen sollen? Hier war also die Frage. Und das ist die Antwort: Das Ding heißt … Weiterlesen →

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Endlich ein gutes Champagner-Buch

Veröffentlicht am 25. Januar 2011 von

Mal ehrlich: Seid Ihr auch genervt von den allgegenwärtigen Industrie-Champagner-Marken im “Luxussegment”, wisst aber nicht, welche echten Alternativen es gibt? Geht mir ganz ähnlich. Und fast zufällig habe ich im FNAC (pardon, es heißt “die FNAC”, sehr interessante Firmen-Story übrigens, … Weiterlesen →

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Braumanufaktur Potsdam: das bessere Hauptstadtbier

Veröffentlicht am 25. Januar 2011 von

Bei einem anderen Blogger bin ich unter der Voraussetzung in die Blogroll aufgenommen worden, dass ich das Wort “Bier” nur in jedem zehnten Post erwähne. Na, dann wird’s wohl mal wieder Zeit! Man kann ja zu dem Phänomen der neuen … Weiterlesen →

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Paris: Mein Käser, mein Bäcker, mein Wurster, mein Blog

Veröffentlicht am 25. Januar 2011 von

Eine textlich komplett misslungene Anbiederung an einen längst vergessenen Rap-Song. Ich spreche von der Überschrift. In diesem kleinen und ein bisschen wehmütigen Artikel soll es nämlich um “mein” Viertel des letzten Monats gehen, das 13. Arrondissement in Paris. Die meisten … Weiterlesen →

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Sander, Pflüger, Luy – Rieslinge aus dem Bio-Supermarkt

Veröffentlicht am 24. Januar 2011 von

Ich bin ja gerade auf kleiner Deutschland-Rundreise, wenngleich eher beruflich als touristisch bedingt. Als ich gestern in Potsdam-Babelsberg war, ist mir wieder mal bewusst geworden, dass für viele urbane Menschen meiner Generation mittlerweile der Komplett-Einkauf im Bio-Supermarkt sehr wichtig geworden … Weiterlesen →

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Der Winzer des Jahres 2011: Thierry Germain

Veröffentlicht am 22. Januar 2011 von

In der jetzt erscheinenden Februar-Ausgabe der RVF sind in allerlei Kategorien die “Menschen des Jahres 2011″ gekürt worden. Wieso 2011? Keine Ahnung, es heißt halt so, obwohl sich die wettbewerbsgemäßen Leistungen auf das Jahr 2010 beziehen. Winzer des Jahres 2011 … Weiterlesen →

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Weinprobe: Maison Leroy Beaune-Sizies Premier Cru 1986

Veröffentlicht am 21. Januar 2011 von

Ja, liebe Freunde, dies ist tatsächlich ein Burgunder von Leroy. Und ein wenig gereift ist er auch schon. Bevor Ihr aber denkt, dass ich für diesen Wein der zweitberühmtesten Burgund-Domaine (hinter Romanée-Conti) an die 1.000 Euro ausgegeben habe, muss ich … Weiterlesen →

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