Chez Matze
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- Küchentanz Österreicher/innen essen einfach besser
- Nur ein paar Verkostungen… Selten war ein Blogtitel derartig untertrieben
- Originalverkorkt Qualität kommt nicht von Qualle; vielleicht der schlaueste deutsche Weinblog
- Utecht schreibt Essen, Trinken, Rocken & Möhren vom Niederrhein. Der Blog ohne Mackerattitüde.
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Monatsarchiv: November 2010
Der gnadenlose Chips-Test
Sieben Tüten Chips mit 3.000 Gesamt-Kalorien liegen vor mir. Mit Kettle, Tyrrells und Burts sind auch drei Marken darunter, die den deutschen Chips-Gourmets bekannt vorkommen dürften. Aus Vergleichsgründen habe ich mich auf dieselbe Sorte beschränkt, “leicht gesalzen”. An der Zulassungshürde … Weiterlesen
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Verschlagwortet mit Burts, Chips, Chipstest, Co-op, Kartoffelchips, Kettle, Marks&Spencer, Red Sky, Tyrrells, Walkers
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Weintest 8: Château Musar 2003, der Spitzenwein aus dem Libanon
Achtung, liebe Freunde klassischer Rotweine, dies ist kein Exot! Allerdings weiß das nicht jeder. Während manche Weinliebhaber nämlich glauben, dass der Libanon doch “dieses Kriegsland im Nahen Osten” ist und niemals Wein damit in Verbindung bringen würden, verdrehen andere verzückt … Weiterlesen
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Verschlagwortet mit Bekaa, Château Musar, libanesischer Wein, Libanon, Musar 2003, Rotwein, schwefelfrei, Serge Hochar, Wein
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Iced Cooly
Ich weiß nicht, wann es hier das letzte Mal im November geschneit hat, muss lange her sein. Es ist aber nicht nur der Schnee, sondern die Kälte. Englische Fenster sind im Allgemeinen genauso modern wie englische Wasserhähne – beides stammt … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Natur, Unterwegs
Verschlagwortet mit Boards of Canada, England, Schnee, Weston-super-Mare
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Der Pub-Besuch
Das Pub ist das Wohnzimmer des englischen Mannes. So heißt es, und so stimmt es im Allgemeinen immer noch. Gut, es gibt Ausnahmen: Männer, die nicht ins Pub gehen; Frauen, die ins Pub gehen; Pubs, die kein Wohnzimmer sind; Wohnzimmer, … Weiterlesen
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Verschlagwortet mit Bath, Bier, Coeur de Lion, Criterion, England, englisches Essen, Pub, real ale, Regency, Weston-super-Mare
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Das Buch für die einsame Insel
Einen Monat vor Weihnachten häufen sich ja die Listen in den Zeitschriften, welches die beste CD, der größte Sportler oder die erfolgreichsten Bücher des Jahres waren. Gern werden Prominente in diesem Zusammenhang auch gefragt, welches Buch sie denn auf eine … Weiterlesen
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Verschlagwortet mit Alan Davidson, Buchtipp, einsame Insel, Fischbuch, Fischrezepte, North Atlantic Seafood
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Gastbeitrag: Schottische Eier
Und schon wieder eine Entdeckung in England, die die eierfreundlichen Leser dieses Blogs sicherlich begeistern wird! Schottische Eier, auf Englisch „scotch eggs“, sind eine hervorragende Picknick-Zutat oder ein perfekter Snack zwischendurch, der stärkt und sehr gut schmeckt. Und weshalb? Weil … Weiterlesen
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Verschlagwortet mit Eier, Eierkönigin, Picknick, Schottische Eier, scotch eggs, Zwischenmahlzeit
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Full English
Nein liebe Freunde, die Überschrift bedeutet nicht “total englisch”, und von einem vollen Engländer ist auch nicht die Rede. Es handelt sich vielmehr um die weit verbreitete Umschreibung einer bestimmten Frühstücksform. Seit ich in England bin, schleiche ich um dieses … Weiterlesen
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Verschlagwortet mit Baked Beans, England, Frühstück, Full English Breakfast, Ham
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500 Meter Karibik
Nachdem ich jetzt schon zwei Levi-Roots-Saucen auf dem Tisch stehen habe und die doch gelegentlich etwas fade Kost damit würze, wurde es Zeit, auch mal das karibische England direkt aufzusuchen. Gar nicht so leicht, der englische Südwesten ist nämlich ausgesprochen … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Bier, Food, Unterwegs
Verschlagwortet mit Bristol, Callaloo, Dragon Stout, Jamaica, Oxtail, Stapleton Road, Wa-zo-bia
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Gastbeitrag: Eggcitement
Große Aufregung im Hause der Eier-Königin! Nun ist es amtlich bestätigt, dass Eierköniginnen sich im royal geprägten England sehr zu Hause fühlen können. Das Eiersortiment im englischen Supermarkt „Waitrose“ ist unter Kennern bekannt für seine hervorragende Auswahl. Sie umfasst Hühnereier … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Food, Gastbeitrag, Unterwegs
Verschlagwortet mit Doppeldotter, Ei, Eierkönigin, Gastbeitrag
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Weintest 7: “Blanc Moutier”, ein Tafelwein von der Ile de Noirmoutier
Diesen Wein hatten wir im letzten Jahr direkt vor Ort auf der französischen Atlantikinsel gekauft, die einige von Euch vielleicht aus Urlaubsreisen kennen, sicher aber nicht mit Wein in Verbindung bringen. Und tatsächlich: Dies ist ein Tafelwein (die Bezeichnung gab … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Probiervideos, Unterwegs, Wein
Verschlagwortet mit Frankreich, Grolleau, Noirmoutier, Tafelwein, Weintest
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